FC2ブログ

ねんりん家のバームクーヘン

バームクーヘンで有名な「ねんりん家」のバームクーヘンを頂きました~
出店当初、自分でも並んで買った覚えがあります。こちらのバームクーヘンは皮は少しカリッとしていて、中は、しっとりしていて上品な甘さが特徴。外側に砂糖がコーティングされていてカリカリとした食感!確かにおいしい!!しかし、私はバームクーヘンにはこだわりがあります!バームクーヘンは皮が一枚一枚はがれるくらいのしっかりとした生地が好き(^^;)。一枚一枚皮をはがす時幸せを感じてしまうのでありました。

ねんりん家1

こちらは、ねんりん家のバームクーヘンを「マダムシンコ風」にアレンジしてみました。と言ってもマダムシンコのバームクーヘンは、メープルシロップをしみ込ませたバウムクーヘンの表面に、フランス産カソナードをたっぷりまぶし、一気にキャラメリゼして作るそうで・・・。テレビ・雑誌で話題のマダムシンコのマダムブリュレは2ヶ月先まで予約が一杯(><)!今食べたいのにぃ~ってグラニュー糖を振りかけてバーナーで焦がしてみました。ねんりん家のバームは生地の甘味がほんのりなので砂糖と足すと甘味も増し、これはこれで美味しかった~。

ねんりん家2

Comment

バーム
バームクーヘンって、どうして1枚づつはがしたくなるんでしょうね(笑)
その有名バームクーヘンは知りませんでしたが、お手軽でスーパーの激安バームクーヘンでも旨くなる方法。

冷凍して、食べる時に上にバターをうすくのせてオーブントースターで焼き色がつくくらいまで焼く。取り出して1分ほどじっと我慢・・・そして食らいつく!

アホっぽいですが、これを一度やると、もう4桁のバームクーヘンを買う気がしなくなります。どんだけ安く済むたぬきなんでしょ(笑)
Re: バーム
管理栄養おたぬき様

>お手軽でスーパーの激安バームクーヘンでも旨くなる方法。
> 冷凍して、食べる時に上にバターをうすくのせてオーブントースターで焼き色
がつくくらいまで焼く。取り出して1分ほどじっと我慢・・・そして食らいつく!
どんだけ安く済むたぬきなんでしょ(笑)

私はまさしく激安バームが好きです(^^)一枚一枚はがれやすいんです!!
バターを塗るのは知りませんでした~。是非試してみます(バーム大好き)。
でも冷凍がポイントなんですね!?
  • 2012/04/21 23:49
  • 恵留
  • URL
ちょうどおなかが減る今の時間、、目の毒でした。
幸い?甘いものがないのでがまんがまん!!
でも本当に美味しそうです、ジュル。。
Re: タイトルなし
ピノホリママ様

> ちょうどおなかが減る今の時間、、目の毒でした。
> 幸い?甘いものがないのでがまんがまん!!

我慢のできるピノママが羨ましい(><)。私は甘いものがないと生きて行けません!
直行でコンビニですね(^^)。行動療法など習いましたが「そんなの関係ねぇ」(笑)
是非我慢する方法を教えてください!!
Comment Form
公開設定

人気ブログランキングへ チワワ スムース しつけ 病気 料理 ワイン 料理教室 管理 栄養士 日記
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。