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ある日の夕食♪

  • Day:2012.10.28 22:47
  • Cat:家飯
赤福
                      伊勢名物 『赤福』
         

ある日の夕食~。

100均で買ったもみじを飾って秋の雰囲気に

<前菜>
・イカ刺のねばねば野菜のせ
・マグロとアボカドのタルタル バーニャカウダソース添え

<魚>
・カジキのソテーラタトゥイユ添え

<肉>
・ハンバーグ きのこソース

<デザート>
・赤福

イカとネバネバ野菜は、イカ刺しとオクラと茎ワカメを合わせうずらの卵を飾っただけ!わさび醤油をかけて頂きます。和風の味付けですが、シャンパンにも合いますよ!

タルタルはマグロを漬けにしたものとマヨネーズ醤油とアボカドを合わせたものを重ねました。アンチョビソースで!


カジキは塩麹を塗って30分ほど置いて、こんがり焼きあげます。細かく切った野菜のソースで。

ハンバーグは、きのこのこってりしたソースで!赤ワインがすすみます


デザートは超和風(笑)

頂きものの『赤福』です。皆様も一度は口にしたことがおありではないでしょうか?私が小さいころの関西方面のお土産と言えば定番だったのに・・・最近めっきり赤福をお土産に頂くことが少なくなりました。

で・・・久々の赤福様 

なつかしいお味♪やはりこの甘さには渋いお抹茶ですよね


20121021家飯


<この日のワイン>

20121021酒

左 シャンパーニュ フランソワ ド ロザイー
  産地 フランス
  ごめんなさい・・・どんなお味か思い出せません!ただ美味しかったのは美味しかった!但しこの値段出すなら、他の好きなシャンパンのがよいかな(^^;) 
  3,990円

右 キャンティ ピッチーニ
  産地:イタリア トスカーナ 品種:サンジョベーゼ  
  飲み口は軽いが、ほどよい酸とタンニンも感じられる。熟した赤い果実のアロマが心地よくバランスのとれた  ワインです!この価格なら文句なし
  1,090円


是非応援して頂けたら嬉しいで~す。
↓ ↓ ↓

Comment

赤福、懐かしいなぁ!
何年も前だけどお土産でたくさん頂いて、賞味期限があるから
会社の人と分け合って頑張って食べた記憶があるよ^^

この日もお酒が進むメニューだね(←当たり前?)
とっても美味しそうだし、値段が書いてあって親切だね^^、
うちも土曜日は外食だけど、たっぷり飲んできたよ(笑)
こんにちは♪

わ~~ぉ こんなお料理久しく作っていません
料理ブログを書かなくなると何でも良くなります(笑

時々作りたい衝動に駆られますがまずは掃除・片付け
今日はくうはぐっと落ち付きました
やはりわんこは強いですね~~

ベランダに出てお花の花柄摘みをしました
ブログを書いているとお花の手入れも疎かになります

やはり日常生活の大切さを見直そうと思います

獣医さんのお話ですけどねこの度びっくりするほどの費用が掛りました
丁寧な医者ではありましたが正直高額過ぎると思いました
当分節約生活しなければいけない様なお値段です

又来ますね(笑
続きがあります
赤福
おいしそうなお料理!そしてワイン!!

が、私が食いつくのは『赤福』
出来合いモノに食いついて申し訳ないですが、私はこれが大好物でしてな(^^)
もうホントに久しく食べてないから、写真を見ただけでギリギリしちまいましたぜ(笑)

昔は東京駅でも売ってたのに、チクショー!!

おっといけない、赤福にコーフンしてつい・・・どうせコーフンするならもうすこし色気のあるものでなきゃね(^^;)
赤福
そちらの方向へ、いく方がいないので名前と、お面は、知っていますが、食べたことないかもです!
  • 2012/10/30 22:04
  • 海ん美
  • URL
Re: タイトルなし
ピノホリママ様

赤福って懐かしいと思っちゃいますよね・・・
今の若い子は食べたことない子も多いようです(笑)
あと難点は賞味期限が短いことですね!

> うちも土曜日は外食だけど、たっぷり飲んできたよ(笑)

たっぷり~とは羨まし!!
ではストレス発散もたっぷりだね(^^)
  • 2012/10/31 21:52
  • 恵留
  • URL
Re: タイトルなし
はやとうり様

> 料理ブログを書かなくなると何でも良くなります(笑
確かに!私もこの4月からブログ始めたのですが、やっぱりブログにのせると~と思ってしまうと力が入ります(笑)


> 時々作りたい衝動に駆られますがまずは掃除・片付け

掃除や片づけ・・・日々やること盛り沢山ですよね。私も基本怠け者の私は平日は頑張れません(^^;)

> 今日はくうはぐっと落ち付きました
> やはりわんこは強いですね~~

くうちゃん、よかったです。元の元気なくうちゃんに戻るのも近いですよp(^^)q


> ベランダに出てお花の花柄摘みをしました
> ブログを書いているとお花の手入れも疎かになります
> やはり日常生活の大切さを見直そうと思います

一度、生活を見直すのはとてもよいことではないでしょうか。
今は多分、色んなことを考えず、なるべく自分のやりたいことだけをやって行く中でまた新たな光るものが見つかるような気がします(*^^*)


獣医さんの費用・・・やっぱりそんなにきましたか~。
うちも保険に入ろうかと思った矢先の病気の発覚で(涙)しました。

是非また遊びに来て下さいね!

  • 2012/10/31 22:10
  • 恵留
  • URL
Re: 赤福
管理栄養おたぬき様

> が、私が食いつくのは『赤福』

やっぱりおたぬきさんが食いつくのは赤福!だと思ってましたよ(笑)
私も大好物です。


> 昔は東京駅でも売ってたのに、チクショー!!

へぇ~知らなかった!でも昔とはどんだけ昔(笑)
  • 2012/10/31 22:12
  • 恵留
  • URL
Re: 赤福
海ん美様

> そちらの方向へ、いく方がいないので名前と、お面は、知っていますが、食べたことないかもです!

あらっ!早く言って下されば持って行ったのにぃ~(笑)
最近の若いお方は食べたことない方多いかも(^^;)

私の年がバレますな。



  • 2012/10/31 22:14
  • 恵留
  • URL
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